Las cofias son gorros desechables, generalmente fabricados en tela no tejida de polipropileno o cualquier otro material siempre que sus fibras no sean textiles. Cada cofia está rodeada en todo su contorno por una goma elástica para que quede ajustada alrededor de la cabeza. Es decir, cubre la cabeza desde la frente hasta la parte de atrás, debajo de la línea del pelo. De formato unisex y están preparadas para que puedan ser llevadas por todo el mundo, sin importar el estilo de su peinado. Existen diferentes tallas. Dependiendo de los modelos, pueden encontrarse en tallas únicas o variables. Lo normal es que el tallaje corresponda al diámetro que puede ser de 20”, 21”, 24” o de 28”. Son muy ligeras, su peso puede oscilar entre los 12 o 25 gramos. Asimismo, se pueden encontrar generalmente en los colores blanco, azul y verde.

Existen diferentes clases en función de su aplicación. Entre sus características comunes destaca que se trata de una prenda del vestuario laboral fácil de utilizar, que permite la transpiración y que no necesita un mantenimiento especial. Pueden venir empaquetadas en bolsitas individuales o a granel en una caja o bolsa. Se puede optar por la cofia plisada, por el gorro circular tipo hongo, por el veneciano que tiene una forma parecida a un casco y el gorro de malla.